Oslavy sklizně Vinice Trója

Září 18, 2021|Posted in:

mapa není k dispozici

Datum / čas
Date(s) - 18/09/2021 - 19/09/2021
0:00

kategorie ne kategorie


Vinice sv. Kláry v Troji ožije třetí zářijový víkend oslavami sklizně

Botanická zahrada Praha připravuje trochu jiné vinobraní – Oslavy sklizně na vinici sv. Kláry. Konají se 18. a 19. září.

V letošním roce nepřijdou milovníci vína a fanoušci trojského vinohradu sv. Kláry zkrátka. Botanická zahrada hl. m. Prahy připravuje na víkend 18. a 19. září Oslavy sklizně na vinici sv. Kláry. Jedná se o vrchol letošní vinařské sezóny a během oslav se kompletně představí místní produkce vína, a to včetně možnosti nahlédnout do vinného sklepa. Po oba dva dny bude oslavy sklizně doprovázet bohatý program pro malé i velké. Návštěvníci budou moci ochutnat vína ročníku 2020, čerstvý burčák a také novinku – bylinný vermut, který vznikl ve spolupráci s lihovarem LANDKRAFT.

Botanická zahrada v Troji je z pohledu produkce vína světovým unikátem. Jako jedna z mála botanických zahrad na světě se může pyšnit vlastním produkčním vinohradem a kolekcí vlastních vín. Tradiční vinobraní se tu konají již od roku 2004. V loňském roce se vinobraní nekonalo, a to z důvodu opatření proti šíření onemocnění Covid-19. V letošním roce se Botanická zahrada Praha k oslavám sklizně opět vrací.

Návštěvníci se o víkendu 18. – 19. září mohou těšit na bílý burčák z odrůdy Muller Thurgau a červený burčák z odrůdy Modrý Portugal ze zdejší vinice. Dále budou v prodeji veškerá vína ročníku 2020 (bílá vína Muller Thurgau, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Rulandské šedé, Botanica, klaret z Rulandského modrého a růžová vína odrůdy Modrý Portugal a Rulandské modré), Ryzlink rýnský a Rulandské šedé ročníku 2019, Rulandské modré ročník 2016 a vinné pálenky.

Oslavy sklizně také nabídnou první možnost ochutnat novinku letošního roku – bylinný vermut. Na jeho výrobě spolupracuje botanická zahrada s lihovarem LANDCRAFT. Využity byly nejen hrozny a přebytky vinného moštu z minulého ročníku, ale také byliny pěstované ve venkovních expozicích trojské botanické zahrady. Vinný mošt byl ihned po sklizni dolihovaný vinnou pálenkou a společně s bylinnými extrakty uložen v dubovém sudu v lihovaru, kde zraje zhruba po dobu jednoho roku.

.

Otevírací doba:

Venkovní expozice: denně včetně svátků 9.00–19.00

Skleník Fata Morgana: út–ne 9.00–19.00

Vinotéka sv. Kláry: po–pá 13.00–21.00 so–ne, svátky 11.00–21.00

.